预制菜行业在抗击“疫情”中表现突出！-上海客聪

  小编在中国食品安全网上了解到：面对新型冠状病毒肺炎疫情防控等因素的影响，预制菜行业供需两旺。主要优势体现在把餐桌菜盘与食品生产源头的田间地头相连接，凭借日趋丰富的菜品、日益精良的口味、日渐完善的服务与体验，预制菜愈加契合当前人们吃饱吃好的餐饮需求，以及优质高效的生活追求，赢得慢慢的变多消费者的认可。关于食品厂生产车间地坪，选用哪种材料比较好？-上海客聪

  预制菜产业的良性有序发展，无论对更好满足那群消费的人日渐增长的美好生活需要，还是对行业发展、农村助农、就业等都将起到积极促进作用。目前市场上热销的预制菜多以重口味取胜，但客户的真实需求是多层次的，预制菜企业可充分挖掘我国丰富多彩的地域文化、博大精深的饮食文化，在安全卫生、便捷省时的前提下，开发出有特色、多样化的预制菜产品，为广大购买的人提供多一种选择、多一度关怀，为行业、企业长远稳健发展赋能。

  预制菜产业在拥有巨大市场发展的潜在能力的同时，也具有大量吸纳就业的空间。相关企业要及时回应人们的消费诉求，推动餐饮市场需求升级。应助推预制菜产业实现大而强、稳致远的高水平质量的发展目标，在带动农副产品生产销售、促进农业农村蒸蒸日上的同时，助力更多劳动者稳定就业。

  但是，在互相竞争和利益驱动下，个别企业在食品安全卫生方面存在隐患，比如卫生状况、生产方式、产地来源、加工标准等褒贬不一、质量也参差不齐，因此，国家和地方也相聚出台了预制菜行业有关要求和规定，保证了预制菜产业的高水平质量的发展，同时也需要行业自身严格的卫生标准、合理的价格体系，并能积极的接受社会监督，持续强化内功，提升产品的质量及品牌价值。预制菜饮食业生产有哪些要求？-上海客聪