第四期卫生标准操作标准（SSOP）线上沟通会满意闭幕

  企业行千里，质量为先当。会聚专家力气，直面企业现状。质量行 必定行，诚邀同伴一起行！食物同伴网自2001年创建以来，一直秉承“重视食物安全，讨论食物技能，会聚职业英才，推进职业开展”的主旨，以敞开的渠道，同享国内外最新的饮食业资讯、食物出产技能、检测技能、质量办理、标准法规等信息。

  7月8日，“质量行”第四期卫生标准操作标准（SSOP）线上沟通会在食学宝线上渠道成功举行。自本年4月8日携手各合作同伴及职业同仁一起举行第一期质量行线上沟通会后，到本月现已第四期了。本次线位资深专家教师与咱们线上沟通讨论卫生标准操作标准（SSOP）。

  SSOP是食物出产企业为了使其加工的食物契合GMP法规所规则的卫生要求，保证工艺流程中消除不良要素，拟定的辅导食物工艺流程中怎么详细施行清洗、消毒和卫生坚持的作业辅导文件。他的树立是施行HACCP方案的根底和条件，也是食物安全办理体系的柱石。FDA要求SSOP至少要涉及到GMP规则的8个方面首要的卫生条件，而SSOP的正确拟定和有用履行，对操控损害对错常有价值的。

  训练开端是由食物同伴网技能专家原教师为咱们共享的是《食物卫生标准操作办理关键通读》，原教师将SSOP的八个过程结合事例逐一进行了剖析解说，让咱们对ssop的树立有了必定的了解，与会人员细心倾听，活跃互动，学员表明干货满满，收成多多。

  下面是来自默利卡高分子材料（上海）有限公司 吴彤吴教师，吴教师为咱们咱们带来《食物厂中心出产区域地坪的聚氨酯砂浆改造》的专题共享，吴教师结合了多个食物企业地坪运用替换的事例，介绍了聚氨酯砂浆地坪在饮食业的运用，合理规划，下降造价。

  最终是来自食物同伴网首席技能官张佳兵教师为咱们咱们带来《食物污染损害分类及操控》的主题共享，张教师结合自己丰厚的经历从食物化学性、生物性、物理性、损害的来历、特色、操控等为咱们共享了食物损害污染。近期也呈现了几起添加剂运用形成的食物污染损害，有时候食物产品没有安全危险，公司制造行为不合规，也会导致合规危险。而树立和施行食物合规办理体系，是食物出产经营企业保证合规的有用手法。同伴网也于2020年12月31日，获批第四批职业教育训练点评安排，《食物合规办理职业技能等级证书》成功当选教育部职业技能等级证书名单。同伴网现已推出1+X食物合规办理职业技能训练，全年开班。

  沟通会完毕后许多学员联络咨询地坪问题，也反应每次课程都很充分有用。感谢教师们的精彩解说，感谢与会人员仔细倾听，活跃互动，感谢咱们对质量行沟通会的认可和支撑。